Sint is weer in het land en dat betekent: Kruidnoten!
Eet jij kruidnoten pas als de Sint er is, of zodra de eerste zakken in de schappen liggen? 🎉
Hoe dan ook, dit recept is jouw kruidnoten upgrade.
Een warme beschuitbol gevuld met amandelspijs en gebakken kaki.
Wat heb je nodig (voor 1 persoon):
• 1 beschuitbol
• 50 g amandelspijs
• 1 ei
• ½ kaki
• ½ tl kaneel
• Scheutje agavesiroop
• Optioneel: handje kruidnoten
Zo maak je het:
1. Verwarm de oven op 180 °C
2. Snijd een rondje uit de bovenkant van de beschuitbol en hol voorzichtig uit
3. Meng amandelspijs met een beetje losgeklopt ei tot een smeuïge vulling
4. Vul de bol en bak 10 minuten in de oven
5. Bak intussen de kaki met kaneel, agavesiroop en een scheutje water tot het zacht en stroperig is
6. Haal de bol uit de oven, vul met de warme kaki en top met kruidnoten
Feestelijk, verrassend en een stuk origineler dan die zesde hand kruidnoten 😉
